ESPECIALES
DEL DIA

la hora del vermut

Vermut + Gilda

Iskall Vermut Verdejo eller Pedro Ximénez, serveras med ett Gilda-spett

Perfekt som start eller paus på mitten!

189:-

Cóctel del mes

cOsta Fresca

Limoncello, gin och citron toppat med hemmagjort honungsmelons skum

180:-

Comida

Ostra acevichada

Ostron med Leche de Tigre

45:-

Croqueta de bacalao

Friterad krokett på torskrygg med aioli

45:-

Gazpacho de remolacha

Klassisk spansk kall soppa gjord på rödbeta

75:-

Navajas al gril

Grillade knivmusslor med pilgrimsmusslesås

135:-

Wagyu cecina con tomate verde

Tunt skivad lufttorkad Wagyu med svenska gröna tomater, piparra och tomatvinägrett

185:-

Lubina a la parrila

Helgrillad havsabborre med vitlöksolja och citron

315:-

spanish black angus

Entrecôte på ben, 500g

750:-